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RECOPILATORIO JORNADAS NUTRICION

JORNADAS NUTRICIÓN Y CÁNCER DE PÁNCREAS

Aquí podrás ver el resumen de todas las sesiones vídeos y descarga del pdf con el contenido de la sesión. 

PRIMERA SESIÓN

Entender qué pasa en el cuerpo: Páncreas digestión y objetivos nutricionales.

FECHA: 25 febrero 2026

Sesión Impartida por Liliana Cabo – Dietista–Nutricionista especializada en oncología.

Objetivos: – Comprender por qué la pérdida de peso es tan frecuente en el cáncer de páncreas. – Identificar prioridades desde el inicio: energía, proteínas, hidratación y mínimos nutricionales cuando hay poco apetito.

Te dejamos aquí el vídeo de la sesión y el pdf con la presentación. 

SEGUNDA SESIÓN

Absorber bien: insuficiencia pancreática exocrina, grasas y enzimas.

FECHA: 18 marzo 2026

Sesión Impartida por Liliana Cabo – Dietista–Nutricionista especializada en oncología.

Objetivos: Reconocer síntomas de malabsorción. – Entender el papel de las enzimas pancreáticas (PERT) y cómo integrarlas en la rutina diaria. – Perder el miedo a la grasa cuando el problema es la digestión.

Te dejamos aquí el vídeo de la sesión y el pdf con la presentación.

TERCERA SESIÓN

Efectos secundarios del tratamiento: plan de rescate.

FECHA: 14 de abril de 2026

Sesión Impartida por Alicia Salido – Dietista–Nutricionista especializada en oncología.

Objetivos: – Ofrecer estrategias prácticas para manejar náuseas, saciedad precoz, diarrea y otros síntomas que dificultan la alimentación. – Construir un plan nutricional para los días más difíciles.

Te dejamos aquí el vídeo de la sesión y el pdf con la presentación.

CUARTA SESIÓN

Desnutrición y tratamientos: anorexia, sarcopenia y caquexia.

FECHA: 13 de mayo de 2026

Sesión Impartida por Alicia Salido – Dietista–Nutricionista especializada en oncología.

Importancia del análisis de composición corporal para una planificación nutricional adecuada.

Objetivos: – Entender cómo actuar ante la desnutrición. – Conocer herramientas para mejorarla a través de la alimentación y la actividad física.

Te dejamos aquí el vídeo de la sesión y el pdf con la presentación.

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